domingo, 21 de dezembro de 2008

Hôtelier News - Sofitel SP oferece passeios de helicóptero durante as festas

Hôtelier News - Sofitel SP oferece passeios de helicóptero durante as festas: "Entre 19 de dezembro e 5 de janeiro, o Sofitel São Paulo Ibirapuera vai oferecer passeios de helicóptero para a visualização das luzes natalinas da cidade. A atividade acontece em parceria com a empresa Helimarte Táxi Aéreo e os vôos podem ser feitos das 20h às 23h, diariamente.

Os passeios têm saída do heliponto do hotel e duram 15 minutos, tempo no qual são sobrevoadaos pontos como Avenida Paulista, Parque do Ibirapuera e Ponte Estaiada.

Os passeios acontecem com, no mínimo, quatro pessoas por vôo, estando abertos também para os passantes. No valor pago - R$ 250 - está incluso welcome drink no heliponto.
(Ana Lucia Silva)"

quarta-feira, 17 de dezembro de 2008

Senac (SP) abre inscrições para curso de Cozinheiro Internacional

Por: Idney Favero - Hôtelier News - Senac-SP abre inscrições para curso de Cozinheiro Internacional

O Centro Universitário Senac (SP) abriu as inscrições para o processo seletivo do curso de extensão universitária Cozinheiro Chefe Internacional, oferecido nos campi de Águas de Santo Pedro, no interior paulista, e de Santo Amaro, na capital.

As inscrições custam R$50,00 e podem ser realizadas até o dia 16 de janeiro de 2009 no site da escola. O processo de seleção ocorrerá no período de 19 a 23 e o resultado será divulgado no dia 26 do mesmo mês.

O pré-requisito necessário para a matrícula é a comprovação de que o estudante cursa ou é egresso do ensino superior.

sexta-feira, 12 de dezembro de 2008

O blog [RH em Hospitalidade] apresenta quinzenalmente um espaço de entrevistas chamado “Cinco toques com...”. São entrevistas rápidas com pessoas do trade turístico e com profissionais de RH acerca de seu momento na carreira, as perspectivas do mercado e projetos futuros. Com a palavra, o pessoal um com o pé no mercado, atualizado com o que acontece nos diversos segmentos da Hospitalidade Comercial. Na foto, a Professoras Marlene Matias (esq.) e Zezé Giareta (dir.), ao centro Alida Ferreyros.

Aristides Faria: Mucho gusto en tener usted aquí en nuestro weblog, Alida! Saludos! Sea muy bien venida! Faço esta brincadeira, pessoal, por que a Alida é Peruana, radicada no Brasil desde os dois anos de idade. Fique à vontade para comentar seu caminho profissional! O espaço é seu!
I - Alida Ferreyros: Gracias!!! Obrigada pelo espaço. Bom, por onde começo? Ah! Claro pela faculdade de Turismo que fiz na então Ibero-Americana em 1992 e me graduei em 1995 desde os primeiros anos de Faculdade fui muito engajada em trilhar meu caminho... trabalhei em turismo em hotelaria e agências de viagens paralelamente com a Faculdade.

Depois viajei e quando voltei ao Brasil continuava no mercado Turístico dessa vez em Cia. Aérea com a Avianca (Cia. Aérea da Colômbia) e por fim na American Airlines infelizmente na época do atentado às torres gêmeas....nesse momento uma porta se abriu na área acadêmica, entrei no mestrado de Turismo e fui professora e coordenadora do Curso de Turismo na Faculdade Estácio de Sá da cidade de Ourinhos, interior de São Paulo.

Confira a entrevista completa no blog [RH em Hospitalidade]!

Cartão de crédito corporativo é destaque de evento em SP

O evento Meios de Pagamentos de Hotelaria: Conheça os Beneficios e Mudanças para 2009, organizado pela Associação Brasileira de Gestores de Viagens Corporativas (Abgev), Fórum das Agências de Viagens Especializadas em Contas Comerciais (Favecc), Fórum dos Operadores Hoteleiros do Brasil (Fohb) e a Associação das Empresas Administradoras de Viagens de Negócios do Brasil (TMC Brasil), teve como destaque o uso do cartão de crédito corporativo em substituição às faturas de pagamento.

Realizado no Estanplaza International, na zona sul de São Paulo, na tarde desta quinta (11), o congresso reuniu cerca de 300 pessoas, entre hoteleiros, agentes de viagens e representantes de empresas, que escutaram às palestras de Ronaldo Almeida, líder da IBM para compras em viagens corporativas da América Latina, e Juliana Costa, coordenadora das viagens corporativas do Carrefour.

Confira a matéria completa aqui: Hôtelier News - Cartão de crédito corporativo é destaque de evento em SP

quinta-feira, 11 de dezembro de 2008

II Semana Nacional dos Eventos

Aconteceu entre os dias 3 e 5 de dezembro de 2008, a II Semana Nacional dos Eventos no Palácio das Convenções Anhembi em São Paulo. O evento foi promovido por grupos do setor: Associação Brasileira de Empresas de Eventos – ABEOC, Associação Brasileira de Centros de Convenções e Feiras – ABRACCEF, Associação de Marketing Promocional – AMPRO, Confederação Brasileira de Convention & Visitors Bureaux - CBC&VB e União Brasileira de Promotores de Feiras – UBRAFE. Contou com o apoio oficial do Ministério do Turismo. O objetivo foi o de reunir as principais lideranças, empresários e profissionais deste mercado, para o debate e o intercâmbio de informações sobre as tendências e perspectivas futuras.

Confira aqui uma brilhante matéria sobre este evento escrita por Luciana Sagi, Segunda Secretária da ABBTUR São Paulo.

Capacitação: Abav-SP promove curso sobre FEES para Viagens Corporativas

Por: Ana Lucia Silva

Nos dias 15 e 16 de dezembro, das 18h30 às 22h30, a Associação Brasileira de Agências de Viagens de São Paulo (Abav-SP) promove o curso Cálculo e Aplicação de FEEs para Viagens Cororativas - Módulo II. A capacitação acontece na própria sede da entidade e visa aprofundar os conhecimentos em FEE, fornecendo ferramentas para que a política possa ser implementada e adptada às necessidades específicas de cada agência.

O curso será ministrado por Edivane Fermam, gerente de Negócios da Carlson Wagonlit Travel, e tem como público-alvo os supervisores, gerentes financeiros, executivos de contas, proprietários das agências e participantes do Módulo I. Os valores variam, sendo para associados R$ 125, R$ 150 para não-associados e R$ 85 para estudantes.

Confira o website da ABAV São Paulo e entre em contato: (11) 3223-0555

Fonte: Hôtelier News - Abav-SP promove curso sobre FEES para Viagens Corporativas

Ari Giorgi: Reserva online: faça as comparações e veja que compensa

No nosso artigo publicado em 31 de julho aqui no Hôtelier News - Canais Eletrônicos - não fique fora dessa - conclamamos os hoteleiros a ingressarem no mundo da reserva online, uma realidade sem volta. Como em toda mudança, esta também exige um custo.

Observo em muitos hoteleiros por todo o país essa preocupação: 'as minhas reservas agora vão ficar mais caras!' Num primeiro momento é realmente o que parece. No entanto, contraponho com a seguinte pergunta ao amigo hoteleiro: qual é hoje o seu custo médio por reserva utilizando os meios convencionais? Ou seja, telefone, fax e formulário de e-mail. Descubro que poucos conseguem responder. De fato, não é um cálculo fácil de se fazer. É preciso analisar com detalhe todos os custos diretos, fixos e variáveis, envolvidos na produção das reservas por origem, e depois ponderar em função da participação de cada fonte na geração do total das reservas.

Apesar da dificuldade de se chegar a esse valor médio, é recomendável que todo hoteleiro, para uma gestão eficiente, conheça esse número para poder avaliar o seu custo de venda, da mesma forma que ele conhece a taxa de ocupação.

Artigo completo: Hôtelier News - ARTIGO: Reserva online: faça as comparações e veja que compensa

Agnaldo Chagas: Turismo no pré-sal do capital cultural

Talvez não haja uma outra atividade humana tão densa em oportunidades de aquisição de conhecimento, experiência e cultura geral quanto o turismo. Viajar é transpor a fronteira de si mesmo, pois traz a oportunidade de abalar e criticar nossos costumes mais provincianos, o continuísmo presente e que ninguém consegue perceber na vida cotidiana, os paradigmas e as doutrinas instaladas de fora para dentro e vice-versa.

Recentemente, lendo o relatório Classes C e D - Um novo mercado para o turismo brasileiro produzido pelo Instituto Brasileiro de Administração Municipal (Ibam) para a Embratur, fiquei muito otimista com o impacto positivo que este imenso contingente é capaz de produzir.

Enquanto meio de ganho de capital cultural, o turismo não consegue competir com o que oferece, neste sentido, o núcleo familiar, social e a educação formal de uma vida inteira, mas, em compensação e até paradoxalmente, põe à prova toda a carga cultural adquirida e acumulada. Não que a renegue, a recicla. Não que venha a destruí-la, mas, certamente ampliá-la.

Artigo completo: Hôtelier News - ARTIGO: Turismo no pré-sal do capital cultural

Trigo: Iniciativas e "acabativas"

Algumas campanhas publicitárias refletem a atmosfera pragmática de nossa era. Nada como o just do it, da Nike, ou a frase life is short, play hard, que a Reebok usou por algum tempo para dar a idéia do tempo curto e da necessidade de ações precisas e decisivas.

No mundo dos negócios, um dos best sellers sobre isso é Execução, de Ram Charan e Larry Bossidy (Rio de Janeiro: ed. Elsevier/Campus, 2005). 'A execução acompanha tudo. Ela permite que você veja o que está acontecendo ao seu redor. É o melhor meio de mudança e transição - melhor que a cultura, melhor do que a filosofia. As empresas voltadas para a execução mudam mais rápido do que as outras, pois estão mais perto da situação... O aprendizado real vem de prestar atenção à experiência' (páginas 17 e 87). Então a teoria, o estudo e a cultura são inúteis?

Saiba a resposta do professor e leia o artigo completo: Hôtelier News - ARTIGO: Iniciativas e "acabativas"

segunda-feira, 8 de dezembro de 2008

Hôtelier News - Salto (SP) investe R$ 2 milhões no Complexo Turístico Cachoeira

Por: Idney Favero

Notícia publicada sexta-feira, 5 de dezembro de 2008 - 10h06

A prefeitura municipal da estância turística de Salto, no interior paulista, em pareceria com a Petrobras, investiu R$ 2 milhões na revitalização do Complexo Turístico Cachoeira, a maior queda d'água do leito do Rio Tietê. O objetivo da ação é atrair novos eventos e turistas para a cidade.

O atrativo será inaugurado neste sábado (6), a partir das 19h, reunindo em seu entorno o Memorial do Rio Tietê, a ponte pênsil, o mirante, o caminho das esculturas, o jardim, a ilha dos amores e a concha acústica.

O complexo funcionará às segundas das 11h às 17h e de terça a domingo das 8h às 17h. Na recepção haverá monitores para orientar os visitantes. Informações e suporte pedagógico prévio para escolas e professores que agendarem as visitas podem ser enviados sob solicitação.

Visite a página da Prefeitura Municipal de Salto (SP)

Fonte: Hôtelier News - Salto (SP) investe R$ 2 milhões no Complexo Turístico Cachoeira

Sabrina Resort, em Cesário Lange (SP), tem novo gerente geral

Por: Chris Kokubo
Notícia publicada sexta-feira, 5 de dezembro de 2008 - 09h34

O português João Francisco é o novo gerente geral do Sabrina Resort, localizado em Cesário Lange, no interior de São Paulo. Natural de Castelo Branco, em Portugal, Francisco tem 26 anos de experiência hoteleira e assumiu o empreendimento paulista há cerca de dois meses.

A hotelaria entrou em sua vida somente no Brasil. 'Em 1982, vim para passear e resolvi ficar. Formei-me em Física e Química na Europa, era professor em Portugal. Aqui, comecei a trabalhar no mercado hoteleiro no Hotel Glória, no Rio de Janeiro. Passei pelo Le Meridien, Rio Palace, rede Bourbon, Rio Othon, Naum Brasília e rede Bristol antes de assumir o Sabrina', explica o executivo. Sua última experiência foi no Bristol Dobly International Hotel, em Guarulhos (SP).

Confira a notícia na íntegra aqui: Hôtelier News - Sabrina Resort, em Cesário Lange (SP), tem novo gerente geral

Senac São Paulo abre inscrições para cursos técnicos

Por: Idney Favero

O Senac Francisco Matarazzo, localizado na zona oeste da cidade de São Paulo, abriu inscrições para os cursos de Técnico em Hotelaria, Técnico em Turismo e Aperfeiçoamento para Maître d'Hotel, que acontecem no primeiro semestre de 2009.

Os cursos são profissionalizantes e têm o objetivo de desenvolver profissionais que exerçam funções técnicas e de coordenação em serviços de meios de hospedagem, alimentos e bebidas e eventos.

O pré-requisito necessário para a efetivação da matrícula é estar cursando, no mínimo, a segunda série do Ensino Médio. As inscrições podem ser realizadas no site do Senac São Paulo.

Fonte: Hôtelier News - Senac São Paulo abre inscrições para cursos técnicos

Prêmio Caio 08 é entregue em Sampa

Notícia publicada sexta-feira, 5 de dezembro de 2008 - 13h09 no website Hôtelier News

Aconteceu na noite desta quinta (4) a entrega do Prêmio Caio 2008, realizado pela Eventos Expo Editora. A premiação homenageia os empreendimentos escolhidos por 250 jurados na área da indústria de eventos.

Matéria completa: Hôtelier News - <i>Prêmio Caio</i> é entregue para hoteleiros em São Paulo

sexta-feira, 5 de dezembro de 2008

Alejandro MOreno: Mixed Use: união entre turismo e mercado imobiliário

A venda pura e simples de hospedagem deixou de ser, há muito tempo, o principal negócio da hotelaria no mundo todo. Os empreendimentos perceberam a necessidade de diversificar os negócios e os modelos de comercialização, o que os ajuda a ficar menos vulneráveis a crises e atender às necessidades de diferentes tipos de clientes, adaptando-se assim às tendências do mercado mundial. Atualmente, produtos diferenciados podem representar um aumento significativo da receita.

Este é um dos motivos para a hotelaria se aproximar do mercado imobiliário, contudo, com produtos que possam convergir com o turismo de lazer. O conceito é conhecido como mixed use, que não se trata de uma onda recente e sim uma tendência mundial, a qual demonstra sucesso em diversos empreendimentos.

Confira o artigo na íntegra: Hôtelier News - ARTIGO: Mixed Use: união entre turismo e mercado imobiliário

Novotel Jaraguá (SP) promove Mesa de Cinema

Por: Chris Kokubo - Hôtelier News

No dia 13 de dezembro, o Novotel Jaraguá recebe seu primeiro Mesa de Cinema, evento que reúne cinema e gastronomia com a participação de convidados especiais.

A programação, inspirada no filme "O amor está na mesa", tem início às 19h, com o coquetel. Às 20h começa a sessão de cinema, às 22h tem início o debate e às 22h30, o jantar, que será preparado pelo chef Maurício Xavier, do hotel.

O jantar terá harmonização de vinhos da região francesa de Provence e o debate vai contar com a presença do músico Edgard Scandurra e da jornalista Rejane Martins, idealizadora e diretora do evento, que desde 2005 acontece mensalmente.

O evento tem o custo de R$ 150, vinhos incluídos.

Serviço: jkpg@jkpg.com.br & (11) 3249-3399

quinta-feira, 4 de dezembro de 2008

Aeroporto de Ribeirão Preto (SP) deverá ser privatizado

Por: Idney Favero - Hôtelier News

O Departamento Aeroviário do Estado de São Paulo (Daesp) vai enviar para análise do Comitê Gestor de Parcerias Público-Privadas do estado a proposta para repassar a administração do Aeroporto Leite Lopes, em Ribeirão Preto, no interior paulista, para o setor privado.

Márcio Santiago, presidente do Ribeirão Preto e Região Convention & Visitors Bureau, entende que a iniciativa trará benefícios para a cidade.

"Dentro das limitações, a gestão daqui é bem feita, porém falta dinheiro para investir no conforto dos usuários. O Leite Lopes é o aeroporto que mais dá lucro ao Daesp, mas o que arrecada acaba sendo distribuído entre os aeroportos deficitários", explica Santiago.

terça-feira, 2 de dezembro de 2008

Santa & Bela Catarina

A ABBTUR São Paulo compartilha sentimentos com o povo catarinense e, especialmente, com os colegas daquele Estado. Acreditamos que a solidariedade será soberana e estará à frente de qualquer vaidade ou competição. O mercado em que atuamos é composto por muitas parcerias, que se farão materializar por meio de doações e da compaixão.

Calamidade Em Santa Catarina
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segunda-feira, 1 de dezembro de 2008

Força, perícia e determinação!

É por meio do filme a seguir que o corpo diretivo da ABBTUR São Paulo deseja uma semana produtiva e de muito sucesso a todos colegas de carreira e profissão. Esperamos que este mês de dezembro seja inesquecível e que traga desafios que o tornem maior, mais forte e perseverante.

As imagens mostram justamente isso. Um desafio, demonstração de perícia para lidar com ele, potência e muita, muita determinação e auto-confiança. Vale a pena conferir!!

Trigo: Não sei se você sabe...

Por: Luis Trigo

Você já ouviu falar em Albino Gonzalez? E em Santi Santamría? É esse tipo de informação que se espera de gente descolada que trabalha com hospitalidade, turismo ou gastronomia. Considerando-se a competição insana, a crise financeira global, as tecnologias convergentes e as sociedades pós-tudo, é bom que os profissionais da área fiquem espertos porque as mudanças e os novos patamares profissionais são sistemática e abruptamente destruídos para dar lugar ao eternamente novo, ao permanentemente instável. Veja Las Vegas, Cingapura, Dubai ou Londres, por exemplo. Perceba sua empresa, o ambiente ao seu redor. Sente as mudanças? Cuidado, porque o que os olhos não vêem a vida se encarrega de esfregar em nossos narizes.

Neste semestre esteve na USP-Leste um dos grandes nomes acadêmicos do turismo internacional, Jafar Jafari. Ele nasceu no Irã, foi criado na Europa e hoje está na Universidade de Wisconsin, nos Estados Unidos, onde faz suas pesquisas e é um dos editores da Annals of Tourism Research, uma das prestigiosas revistas do setor. Em sua palestra, ele falou exatamente sobre como os profissionais - jovens e veteranos - devem proceder...

Texto completo: Hôtelier News - ARTIGO - Não sei se você sabe...

Simioni: Hotelaria - coração de mãe

Por: Gilberto Simioni

Você já pediu a um gerente de hotel que lhe arrancasse um dente?Ou que pegasse um avião e o levasse a Nova York? Já pediu a um chef de cozinha que fizesse um projeto? Pois é, todos esses profissionais e mais alguns estão na hotelaria.

Nós não somos corporativistas, como os acadêmicos, que têm professores de Português dando aula de hospedagem e não permitem que técnicos e administradores em hotelaria, com muita experiência, dêem aulas em suas escolas e universidades.

Ex-pilotos que nunca passaram do apartamento e do restaurante em viagens de serviço aéreo, de repente estão guindados a postos gerenciais ou diretoriais após a aposentadoria na empresa aérea, dona da rede hoteleira. Como diz o diretor: 'Sabe como é, nosso grupo maior nunca deixa ninguém na mão'. Hoje esta empresa quebrou e milhares estão na mão.

Artigo completo: Hôtelier News - ARTIGO: Hotelaria - coração de mãe

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