Simioni: Hotelaria - coração de mãe

Por: Gilberto Simioni

Você já pediu a um gerente de hotel que lhe arrancasse um dente?Ou que pegasse um avião e o levasse a Nova York? Já pediu a um chef de cozinha que fizesse um projeto? Pois é, todos esses profissionais e mais alguns estão na hotelaria.

Nós não somos corporativistas, como os acadêmicos, que têm professores de Português dando aula de hospedagem e não permitem que técnicos e administradores em hotelaria, com muita experiência, dêem aulas em suas escolas e universidades.

Ex-pilotos que nunca passaram do apartamento e do restaurante em viagens de serviço aéreo, de repente estão guindados a postos gerenciais ou diretoriais após a aposentadoria na empresa aérea, dona da rede hoteleira. Como diz o diretor: 'Sabe como é, nosso grupo maior nunca deixa ninguém na mão'. Hoje esta empresa quebrou e milhares estão na mão.

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