Editora Aleph: comunicado sobre oportunidade editorial

Colegas, saudações!

Escrevo para divulgar que a editora Aleph, da qual o Guilherme Lohmann e eu - Alexandre Panosso - somos editores de turismo, está abrindo a oportunidade para autores de livros de duas temáticas específicas: eventos e psicologia, ambos aplicados ao turismo.

A editora já tem o formato de como devem ser os livros. Nesse sentido, quem tiver interesse em ser um autor da Aleph, especificamente nesses dois temas, envie um e-mail para alexandrepanosso@gmail.com e guilherme.lohmann@gmail.com.

Quando recebermos o e-mail de interesse, passaremos as normas de como deve ser o livro e então o autor terá um tempo para submeter uma proposta de sumário.

Receberemos os e-mails de interesse até o dia 21 de julho. Somente depois dessa data entraremos em contato efetivo com os interessados para enviar as normas (desculpem esse item, mas é que estaremos em viagens até essa data por isso impossibilitados de responder com calma as propostas).

A escolha dos possíveis autores será por análise do Lattes e da proposta de sumário do livro em específico.

Até mais!
Alexandre Panosso

Hôtelier News - Tivoli Mofarrej (SP) terá chef com estrelas Michelin

O Tivoli São Paulo Mofarrej acaba de apresentar seu novo chef, que assume em setembro. Trata-se do espanhol Sergi Arola, detentor de duas estrelas Michelin, o qual será responsável pelo restaurante do 23º andar do empreendimento, que passará a se chamar Arola-Vintetres.

'O espaço é maravilhoso e a localização estratégica. Será um prazer contribuir para abrilhantar ainda mais a unidade paulistana do grupo Tivoli', afirma o chef.

Notícia completa: Hôtelier News - Tivoli Mofarrej (SP) terá chef com estrelas <i>Michelin</i>

Vitória Hotel (SP) promove degustação de vinhos de garagem

Por: Aline Costa - Hôtelier News

O Bellini Ristorante, localizado no Vitória Hotel, em Campinas, interior paulista, promove em 21 de julho uma degustação de vinhos de garagem. Serão servidos rótulos produzidos artesanalmente em pequenas quantidades e, muitas vezes, justamente na garagem de grandes propriedades.

O evento será ministrado por Jorge Lucki, crítico e especialista em vinhos que explicará as características de todas as bebidas servidas.

Durante a degustação será possível provar o italiano Brancaia Il Blue, os australianos Anaperenna Shiraz-Cac Sauvignon 2006 e Bishop 2006, o argentino Cobos Malbec e o francês Châteauneuf-Du-Papel La Nerthe Cuées Dês Cadettes 2004.

Ao término do evento será servido um jantar preparado pela chef Cristina Róseo. No menu, Ravióli tartufado, recheado com queijo de cabra, ou Cotolette Orientalli - cotoletas de cordeiros grelhadas com molho balsâmico aromatizado, acompanhado de risoto de parmesão. Ja para a sobremesa, os hóspedes poderão saborear o Pannacota Al'arancia, típico pudim italiano aromatizado com baunilha.

Hôtelier News - Gerente do Bourbon Convention (SP) recebe título de comendador

Durante cerimônia realizada na Câmara Municipal de São Paulo, Gilmar Amicci, gerente geral do Bourbon Convention Ibirapuera foi agraciado com título de comendador ao receber a Cruz do Mérito do Empreendedor da Ordem do Cavalheirismo Juscelino Kubitschek.

A iniciativa foi do Centro de Intregação Cultural e Empresarial de São Paulo (Ciesp), que escolheu o jogador pentacampeão Cafu para entregar a honraria ao homenageado, concedida pelo seu tempo de atuação profissional no trade hoteleiro e contribuição para a formação de profissionais do setor.

Notícia completa: Hôtelier News - Gerente do Bourbon Convention (SP) recebe título de comendador