Sheraton aporta em Sampa novamente

..: PANROTAS ONLINE - Portal para profissionais do turismo :..: "A marca Sheraton, da Starwood Hotels & Resorts, retorna à cidade de São Paulo após cinco anos -- a bandeira saiu do então Sheraton Mofarrej Hotel, na alameda Santos. A bandeira norte-americana vai assumir o WTC Hotel, pioneiro do mercado de cinco estrelas da região da avenida Luís Carlos Berrini, na zona sul. A informação foi confirmada pela assessoria de imprensa do WTC Hotel. Detalhes da negociação serão reveladas em uma coletiva de imprensa que deve ocorrer ainda esta semana, em São Paulo."

Investimento de R$3 mi em Sampa!

Meliá investe R$ 3 milhões na unidade Jardim Europa (SP)

A rede Sol Meliá anunciou investimento de aproximadamente R$ 3 milhões no hotel Meliá Jardim Europa, em São Paulo.

As obras já estão sendo finalizadas e envolvem novos conceitos de modernidade, luxo e exclusividade. A reestrutura dos quartos levou em conta...

Confira: ..: PANROTAS ONLINE - Portal para profissionais do turismo :..

RH: Reflexão sobre Dedicação e Perseverança!

BLOG Cozinha Profissional » Dez Grandes Desafios de um Restaurante

"O velho ditado que diz, “o diabo está nos detalhes”, é verdadeiro para qualquer indústria, especialmente na área de restauração. No esforço de fazer o ambiente do restaurante melhor, fizemos uma lista de problemas com que nos deparamos a todo momento. A atenção a alguns pequenos detalhes pode fazer uma enorme diferença.

Um: Abre-te Sésamo. Os restaurantes devem abrir e fechar no horário em que dizem que irão fazê-lo. Já vimos restaurantes abrirem sem estar prontos para isto. Ainda há pessoas sem uniforme arrumando mesas e varrendo o salão. Por outro lado, há outros que fecham antes do horário porque o salão está vazio, deixando clientes de última hora para fora. Defina seus horários e obedeça-os".

Texto completo aqui: BLOG Cozinha Profissional » Dez Grandes Desafios de um Restaurante